酱牛肉:选用优质牛肉为原料，配以多种天然香辛料，采用传统工艺酱制而成。牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，高蛋白质，低脂肪，味道鲜美，享有“肉中骄子”的美称，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

壹家人酱牛肉外观呈棕红色，酱香浓郁、醇厚，肉质软嫩，是居家、旅行和馈赠亲朋之佳品。