轿顶散养黑猪被毛全黑，体型中等，结构匀称，四肢健壮，具有耐粗饲、肉质香嫩等特点，是黄土岭镇农户饲养最多的肉猪品种。轿顶黑猪在散养过程中只喂玉米、豆粕、麦麸、稻糠等纯粮饲料，不喂任何添加剂，喂养周期一般在12个月左右，是普通生猪的3倍，因而猪肉中不饱和脂肪酸等含量明显高于普通猪肉，肉质细嫩、口感极好，对人体有较高的营养和保健作用。