本品选自土壤、水源和大气均无污染的黑龙江寒地黑土杂粮生产基地。品种优良，生产加工过程实施全程质量监控。

黑米又名黑粳米，一向被视为珍品，古时作为皇宫贡品，故黑米也被称为“贡米”含有多种氨基酸及硒、铁、锌等微量元素，被誉为米中“黑珍珠”。