开牌特酿系浓香型高档白酒。共有36度卡磨砂盒500ml和52度金卡红盒500ml装两种产品。开牌特酿原料全部采用优质红高粱和优质大米，比例为7：3。经两次蒸馏后。加川东名酒坊的老窖基酒入酒海贮存。酒海是中国最传统的贮酒容器，内壁用数百层桑树皮纸粘贴，粘合剂采用猪血，鸡蛋清，生成石灰混合而成，具有促进酒的老熟，降低酒的杂醇油含量等作用。贮存期满5年以后才开窖检测、灌装出厂。              开牌特酿具有酒体清澈，窖香浓郁，入口爽净，余味悠长等特点，自上市以来一直备受消费者的青睐及社会各界朋友认可，开牌特酿自2001年度被营口经济技术开发区政府指定为政府招待专供酒。2001年2002年度均被亚洲沙滩排球赛组委会指定为赛事招待专用酒。